除了羊肉 金山卫竟还藏着那么多上头美食

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在不知不觉中,金山街镇食品访问系列已经到了最后阶段。在秋天的时候,我吃了羊肉,所以我们特意选择了当天的最后一站。古城金山卫称为张桥羊肉。

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当然,除羊肉外还有许多其他口味。滋养几代人的味蕾。吃完货,赶紧跟小编的步伐

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黄家羊肉

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黄豆羊肉具有30多年的历史,柔软,脆嫩,不油腻。从千一代村民开始到整个金山乃至上海,他们都留下了良好的声誉。

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作为金山区的非遗传继承者,老板继承了祖先的传统技艺。使用没有羊羔的当地山羊。每天杀死以确保羊肉没有气味。

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虽然商店已经发生了很大的变化,但仍有许多老客户跟进。吃饭已经20多年了.

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▲张桥羊肉酒店老照片

地址:金山围镇金石南路1147号

兴荣羊肉

张桥兴荣羊肉酒店可以说是金山羊肉的代表商店之一。它吸引了众多上海明星参观,人气可见。

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结合现代和传统的羊肉,红烧,白切和杂汤是商店的签名。

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此外,除了羊肉,还有许多其他菜肴可供选择。但如果你用餐,记得提前预约

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地址:金山卫镇金石南路1175号(旧店)

金山卫镇海秀路501号(龙航路交叉口)(新店)

喜喜食店

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一个城市的一天从早餐开始,最热闹的早餐店可以最好地唤醒人们的味蕾。金山卫鸡西餐厅已开业20年,已成为周边地区甚至石化领域许多人的早餐首选。

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炒,锅贴,馒头,小蛤蜊,豆腐花.

这里的早餐品种齐备。价格接近人民,味道几十年没有变化。这个标记印在许多人的记忆中。

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这位老板娘从23岁开始,早上2点开始准备,5点钟开门。虽然很难,但她可以用她的手艺陪伴很多人开始新的一天,她也觉得很有意义。

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地址:板桥西路1687号

美萍特产小吃店

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煎饼无处不在,蛋糕越来越少。如果有一天,你错过了蛋糕的味道,来到板桥西路的这个美萍特色小吃店。点一份酥脆的蛋白酥皮煎蛋卷,让您舒服胃部。

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这家商店的煎蛋卷独特之处在于它的材料丰富,口味各异。柔软的外壳包裹着芝麻葱的香味,甜酱的甜味,生菜的酥脆,酥脆的里脊和美味的香肠。整合是恰到好处的,你不能一个接一个地停下来。

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该商店已经开业十年,并有很多回头客。这里的脆皮蛋糕,酱汁和香浓的蛋糕是附近居民最喜欢的早餐。

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街上只有一个粽子家庭。它也很美味。值得一试。

地址:板桥西路1673号

回到面馆

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每天售出近200碗面条。餐厅有大约16种面条。每个中午,商店里都有很多座位。外面的座位经常人满为患。

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当然,生意如此之好的原因在于它的味道很好。小编悄悄地向老板询问,这里的材料每天都是新鲜的,现成的。面条汤是特制的大骨头,丰富而醇厚。

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汤面和混合面都很受欢迎。这里的老食客几乎总是添加几个配料。最后,另一勺红汤还不够。

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地址:板桥西路1589号

北区鱼类爆炸

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俗话说,“煮熟的鱼很好买,家人早点回家”。金山围市场附近有一家爆炸鱼店。每天下午排队很长,每天可卖几百公斤。这里受欢迎的原因是什么?

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这家商店的炸鱼每天从地铁超市购买,活鱼被杀,每天更换新油。只确保使用最新鲜的鱼和油来控制温度和温度。为了制作肉Q炸弹,清脆嫩滑,清洁和放心的鱼。

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此外,商店的服务态度很好,价格实惠。因此,业务已经热了七年。不仅附近的居民经常前来购买,而且浙江的食客也来这里。吃过的人从未忘记过Ta。

地址:板桥西路1382号

湖坊宾馆

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肉是大多数美食家的心脏。在金山围,有着名的梅肉和肉。 Ta隐藏在Huzi村的一家小餐馆:Hufang Hotel。

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肉不怕深巷。虽然商店隐藏在村里,但门面并不大,但每天来自金山新城和亭林的食客都是无穷无尽的。

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这里的肉与肉不同。它与商店的干瓜一起煮熟。它被咬下来,皮肤结实,肉质柔软,瘦肉嫩嫩,肉的味道与李子的香气混合,米饭香气扑鼻。

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这家有着14年历史的酒店有很多故事,老板开了一家有着60年历史的餐厅,提供精湛的烹饪技巧。老板传承了当地家庭的独特技能,使当地的家常菜变得非常好。除了梅干肉,这里的酱鸭和白雉也吸引了十里八乡的食客。一块肉需要8元,桌子只需要200-300元。

地址:金山围镇八字村刘建路6066号

而不是寻找食物的味道,最好说你正在寻找无尽的感情。

在这些日子里,为了找到老金山的真实味道,我们问了一群当地的高级食客,看了很多金山食品和老店信息,走遍了金山镇(工业区),最后收集了这些藏在金山口村的金山口纪念碑和食品店形成了金山街镇食品系列。这些长时间放映的味道最终会有其真相。

在参观期间,我们逐渐了解了金山的真正味道,还是坚持自己的小吃店,始终秉承工匠的精神,保持多年的品质;或者是知名老板的热情好客。让你回到你母亲的家,不要订购,你已经知道你的口味;或者多年后,你和你不一样,她不是她,但品味仍然是当年的味道,在记忆中还有一个伴侣.

我家乡的食物并不像碳水化合物那么简单。它不仅能舒服我们的胃,还能抚慰我们的心灵,给予我们吃饭和工作的力量,让我们有勇气重新开始并努力奋斗。无论您是在金山还是离开家乡,您都愿意享受金山街镇的故乡.

感谢所有为金山街镇食品系列做出贡献的人。